Haferflockenfrühstück warm

Haferflocken sind eine gute Grundlage für den ganzen Tag. Nach TCM sollte das Frühstück warm sein. Dieses Müsli ist leicht verdaulich, da es keine Milch enthält und auch bei Magendarmverstimmungen gut verträglich.

 

Für Krankenkost bitte keine Vollkornhaferflocken nehmen, sondern normale Haferflocken oder frisch gequetschte Flocken aus Nackthafer (sind mir persönlich am liebsten).

Zutaten pro Person

• 3 gehäufte EL Haferflocken

• 1 Apfel kleingeschnitten, (bei Darmerkrankten die Äpfel schälen)

• ca. 300 ml Wasser

• 1 Prise Salz

• 1 große Messerspitze Zimt

Alle Zutaten 3 bis 4 Minuten aufkochen lassen. Herd abschalten und auf der Restwärme noch weiterköcheln lassen. Dabei immer wieder etwas umrühren. Es soll ein dicker Brei entstehen. Evt. noch etwas Wasser zugeben.

In die Müslischüssel 1 Teelöffel Honig geben, den Brei daraufgießen, umrühren und genießen.