Schoko-Walnusscookies

Diese Kekse werden bei uns das ganze Jahr gemacht, die Kinder lieben sie, sie machen sie jetzt häufig selbst.  Das Rezept habe ich von meiner Mutter.

Zutaten

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 200 g Rohrohrzucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanillezucker
• 400 g Mehl
• 1 TL Natron oder Backpulver (sieben)
  
• 1/8 TL Salz
• 175 g Walnüsse 
• 200 g Schokotropfen zartbitter oder kleingeschnittene Bitterschokolade  

Butter, Zucker, Rohrohrzucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier dazugeben und weiterrühren.  Die restlichen Zutaten vermischen und auch unter die schaumige Masse rühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech walnussgroße Kugeln setzen. Dabei etwas Abstand lassen. (Ergibt ca. 3 Bleche) Auf der mittleren Schiene bei 190° C  hellbraun backen.