Johannisbeeren/Riebisel eingemacht

Ich friere keine Johannisbeeren mehr ein. In Gläser eingemacht halten die Beeren mindestens ein Jahr. 

 

Gewaschene, gezupfte Johannisbeeren in  saubere Einmachgläser einfüllen.

Mit Zucker süßen

 

Mit Wasser bedecken, dabei genug Rand lassen. Beim Kochen dehnt die die Flüßigkeit aus!

 

Eine halbe Stunde einkochen.

 

Aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen.